E’ online il terzo video racconto su uno dei più antichi dolci tipici dei monasteri di Sicilia, il Cous cous dolce
Salvo Piparo nei panni del poeta Meli decanta in versi la bontà delle specialità dei monasteri di Palermo. Nei monasteri di Palermo nel Settecento e nell’Ottocento si preparava il cuscus dolce, detto coscoso asciutto. Una bontà che si scioglie in bocca e che Sciascia definiva “agapè angelica”.