E’ online il secondo video racconto su uno dei più antichi dolci tipici dei monasteri di Sicilia, le Fedde del Cancilleri.
Salvo Piparo nei panni del poeta Meli decanta in versi la bontà delle specialità dei monasteri di Palermo. Le fedde, specialità del monastero del Cancelliere, sono conchiglie di marzapane e pistacchio, farcite con confettura di albicocca e crema biancomangiare. Il poeta impazziva per questo dolce.